Sea cual sea el momento en que éste post llegue a sus computadoras espero que se encuentren bien.
En ésta ocasión quiero platicarles de un evento al que asistí hace poco más de medio año y que probablemente muchos encontraran interesante.
La fiesta de la vendimia se hace en muchos lugares, es una fiesta que viene de tiempos muy remotos, desconozco si en sus inicios se llamaba Vendimia, pero ésta se da en la época de cosecha de la Vid (uva) con la que se elaboraban y elaboran los vinos.
Creo yo que el festejo de ésto se remonta a los bacanales que se hacían en Grecia precisamente como un festejo al dios Baco (dios del vino para no ponernos tan específicos) no tengo idea si en alguna cultura más antigua se presentaba ésta festividad con un formato similar.
Bueno, el punto es que en Querétaro México existen diversas casas Vinicolas tanto nacionales como extranjeras. y una de ellas es Freixenet. Casa vinicola española que tiene relativamente poco operando en México.
Como ya comenté hace ya casi un año asistí a la fiesta de la vendimia de ésta casa vinícola (Freixenet). No pudimos llegar a primera hora así que un poco de fila hubo que hacer para prácticamente todo. Desde encontrar estacionamiento hasta comprar vinos fué un tanto tardado.En general mi opinión es que es ya un evento demasiado comercial y la aglomeración de gente da cuenta de ello. Pero pongamos las cosas que puedo resaltar yo. La primera fué que la experiencia de pisar uvas no es tan grandiosa como yo imaginaba, seguramente fué porque no fuí el primero en pisar todas las uvas enteras y solamente metí los pies en un recipiente con más liquido que sólido para pisar. después La espera para pasar al recorrido y conocer el proceso para hacer los vinos fué bastante tardada, y en comparación con la duración del recorrido la verdad no valía la pena.
En lo personal yo sugiero que vayan en un momento que no sea el festival de la vendimia para que les den un recorrido más completo y así puedan disfrutar realmente de la experiencia de estar en la cava oler el roble, sentir la humedad, observar los colores a media luz y después pues ver quizá las maquinas en acción empaquetando las botellas de vino.
Bueno volviendo al festival de la vendimia pues solo es una conjunción de muchos puestos de comida, una fila muy larga para comprar vino y uno que otro tipo que te confunde con Jesus (si ese el de la religión cristiana) y te saluda y te abraza. Eso fué lo más gracioso que me pasó.
Afortunadamente encontramos unas sillas para descansar un poco antes de regresar a casa y solamente puedo agradecer que en ésta ocasión (como en la feria del vino y el queso de Tequisquiapan) no hubo borrachos tirados en el pasto.
Otra sugerencia que hago para que vivan la experiencia del pisado de uvas es ir muy temprano cuando abren para evitar filas y para pisar las uvas frescas, yo quizá eéste año si vaya desde temprano para ver la diferencia.
Me comentan personas que viven cerca y desde hace bastantes años que el festival antes no estaba tan aglomerado de gente, antes era todo mas relajado y en mi muy humilde opinión eso es lo que se busca en éste tipo de lugares alejados del ajetreo diario de la ciudad.
Si ustedes han tenido otra experiencia ya sea de ésta casa vinicola, de éste festival o de cualquier otro festival de vendimia nos caería muy bien a todos saber lugares fechas y pormenores para tener en cuenta lugares nuevos que visitar.
